シンプルに！少しのもち米入りでホクホクもちもちの栗ご飯です♪【2012.4.4 おかげさまで話題入り感謝♪】このレシピの生い立ち我が家の定番栗ご飯です。
栗は鬼皮、渋皮をむき半日程度水につけてアクを抜いておきます。
米ともち米を洗って30分ほど浸水しておきます。
炊飯器に水切りした②の米と塩、酒を入れ3合のメモリより少なめまで水を加えます。
アク抜きした①の栗を加えてスイッチオン。
炊きあがったら、優しく混ぜます。
できあがり♪
もち米を加えても少量なら、うるち米のみの水分量でOKですが、柔らかく仕上げたいときは、浸水時間を長めにとるか、３合のメモリに寄せた水加減にして下さい。
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