冷蔵庫に有る物でBeefストロガノフ

Name: 冷蔵庫に有る物でBeefストロガノフ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 200g; 玉葱 (小玉) ２個; #マッシュルーム缶詰(小) １缶; 上記なければシメジ又はエリンギ 1/2パック目安; ニンニク １片; オリーブ油 大さじ１; 小麦粉 大さじ１・1/2; 赤ワイン 大さじ２; コンソメ １個(固形); 塩 コショウ 適量; 水 200cc; ケチャップ 大２; トマト缶ダイズカット 大２; 砂糖 大２; ウスターソース 大１; 中濃ソース 大１; ヨーグルト 大３～４; 彩りにパプリカ(赤・黄) 適量; ご飯に彩りパセリ 適量

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

子供から大人まで
食べやすく生クリームを使わないので
ヘルシーに食べれます(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
簡単にワンプレートで手軽に
カレー感覚で作れるので

カレー・シチューに飽きたら
オススメです(o^-^)oo(^-^o)

冷蔵庫に有る物でBeefストロガノフ

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

カレー・シチューに飽きたら
オススメです(o^-^)oo(^-^o)

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材料

３～４人分

牛肉 200g
玉葱 (小玉) ２個
#マッシュルーム缶詰(小) １缶
上記なければシメジ又はエリンギ 1/2パック目安
ニンニク１片
オリーブ油大さじ１
小麦粉大さじ１・1/2
赤ワイン大さじ２
コンソメ１個(固形)
塩コショウ適量
水 200cc
ケチャップ大２
トマト缶ダイズカット大２
砂糖大２
ウスターソース大１
中濃ソース大１
ヨーグルト大３～４
彩りにパプリカ(赤・黄) 適量
ご飯に彩りパセリ適量

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作り方

1

フライパンにニンニク &オリーブ油→玉葱→マッシュルーム
野菜がシンナリしたら牛肉を赤身が少し残る位に炒め
塩コショウ
2

赤ワイン→
調味料を全て加え
炒め牛肉の赤身が
無くなったら
煮込み加減は
短時間→サラッと
少し煮込む→トロッと
3

お好みで
仕上げ火を止め
※ヨーグルトを加えて
混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは
フライパン１つで
比較的→炒めて煮込んで手軽に
出来ます。

ポイントは
生クリームやバター不使用
なので
カローリーダウンにも(嬉しい)

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2015/03/14 10:34に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

このレシピのキーワード

大豆牛肉缶詰シメジエリンギトマト缶パプリカマッシュルームにんにくヨーグルト小麦粉玉ねぎ赤ワインご飯ケチャップ

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