あつあつ‼︎ アボカドのチーズ焼き

いぬねこ食堂
いぬねこ食堂 @cook_40068660

チーズ好きなら夜食、朝食にも‼︎ アボカドとチーズのあつあつとろ〜んがおいしい(^^)
このレシピの生い立ち
アボカド、サラダばかりでは面白くないし、チーズ焼きが好きなので、つまみに作りました。
残っても、チーズ、マヨネーズをかけて再び焼いて美味しくいただけます(^.^)

あつあつ‼︎ アボカドのチーズ焼き

チーズ好きなら夜食、朝食にも‼︎ アボカドとチーズのあつあつとろ〜んがおいしい(^^)
このレシピの生い立ち
アボカド、サラダばかりでは面白くないし、チーズ焼きが好きなので、つまみに作りました。
残っても、チーズ、マヨネーズをかけて再び焼いて美味しくいただけます(^.^)

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材料

  1. アボカド 1/2個
  2. 玉ねぎ(あれば) 1/8個位
  3. ピザ用チーズ お好きなだけ
  4. ミニトマト 2個
  5. ※マヨネーズ 少々
  6. ※塩 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に沿って薄くスライスし、耐熱皿に敷きつめます。お好みで塩を振っておきます。

  2. 2

    アボカドは種を取り皮をむいて、横に5mm幅位にスライスし、玉ねぎの上に並べる。4等分に切ったミニトマトも周りに並べる。

  3. 3

    チーズをたっぷりのせて、オーブントースターで7〜8分焼いたら完成‼︎

  4. 4

    お好みで、焼いた後にマヨネーズをかけて再び焼いて、焦げ目をつけても、おいしいです。冷めてしまっても、これでアツアツに。

  5. 5

    【アレンジ編】時間がある時、ズッキーニ、トマト、玉ねぎなどを軽く炒めてから底に敷いて。

  6. 6

    アボカド、チーズをのせて、焼いたら完成。アボカドの切り方も変えてみると、変化が楽しめます!

コツ・ポイント

耐熱皿のサイズに合わせて、アボカドも増量を。玉ねぎは、なくてもOKですが、あった方がよりおいしいです‼︎ マヨネーズをかけて2度焼きもオススメ‼︎

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とにかく『スピードが信条』。腹ペコで帰宅したら「すぐ食べたい」「すぐ飲みたい」。だから時短・簡単が大前提。“時間をかけてじっくり”なんて、気の向いた時だけで、基本はおつまみ系のメニューに偏りがちです。しかし、料理はクリエイティブ、意外な組み合わせを考え、実験も楽しんでます。不定期営業の食堂のおかみとしては、たとえ時短・簡単でも、ビジュアルも味も「美味しい」料理が一番!
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