ココアをふるう。ココナッツオイル、ココナッツクリーム、メープルシロップ、豆乳、みりんをミキサーで滑らかにする。

鍋へ①（ココア以外）を入れ火にかけ、ひと煮立ちさせて塩を加える。
火から下ろし、ゆっくりとココアを加えて混ぜる。

バニラエクストラクトとキュラソーを加えて混ぜ、粗熱が取れたらバッドまたは流し缶に平らにし、冷蔵庫で30分～1時間冷やす。

冷えたら包丁で適当な大きさにカットし、ココアを全体にまぶす。