子どもも嬉しい☆チーズ入りライスコロッケ
マリエさんのお台所♪ @cook_40083342
おかず感覚なので、ワインと一緒でも合います☆チーズが良いアクセントになり、お子様も好むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にごはんしかなく、おかず感覚で食べたかったので作ってみました☆
子どもも嬉しい☆チーズ入りライスコロッケ
おかず感覚なので、ワインと一緒でも合います☆チーズが良いアクセントになり、お子様も好むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にごはんしかなく、おかず感覚で食べたかったので作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
【トマトソース作り】
- 2
★ニンニクと★玉ねぎをみじんぎりに、★オリーブオイル→ニンニク→玉ねぎの順で炒める。玉ねぎはしんなりするくらいまで
- 3
熱いと飛び跳ねるので、火を弱くして★カットトマト缶を入れる
- 4
★塩コショウ→★コンソメ→★オレガノを入れて一煮立ちしてトマトソース出来上がり
- 5
【ライスコロッケ作り】
- 6
フライパンにバターをしいてベーコン、コーン、塩コショウ、ごはんを入れてケチャップで味を整えてケチャップライスを作る
- 7
一旦ボールにケチャップライスを入れて冷ます。冷ましたらミックスチーズを中に入れながら丸くギュと形を整える
- 8
☆薄力粉→☆溶き卵→☆パン粉（＋パルメザンチーズ）の順に着けて180℃に温めた油で揚げる
- 9
中のチーズが溶けるように少ししっかりめに火を通し、キツネ色になったら油をきる
- 10
★冷ましたトマトソースをお皿にしき、ライスコロッケ（カットした方が食べやすいかも）を乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
ケチャップライスの具材はお好みで入れてみて下さい！シーチキンや、鶏肉、人参など◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17779136
