ほうれん草をよく洗って3センチくらいに切っておく。

オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクを入れて香りを出す。香りが出からベーコンを入れて炒める。

ほうれん草を加えて油が行き渡るように軽く炒めて、塩コショウで味を調えたら出来上がり。