ひき肉に塩コショウ、味の素を入れて混ぜる

ピーマンを転がして落ち着きの良い、上を向いたところに縦に包丁を入れる。転がって肉汁がこぼれるから。タネは取らない。

切れてるチーズ二分の一枚をねじ込む。ピーマンのヘタとお尻を親指と人差し指で押し縮めると、切り口が開くのでやりやすい。

ひき肉を同じ様に、ピーマンの中にねじ込む。量はお好み。これって人間性が出マース（笑）

平皿に並べて、軽くラップをして、６００ワットで、５分。ピーマンが柔らかくなる。

フライパンに、油をひいて、ピーマンを並べる。蓋をして、強火で、４分程度。様子を見ながら。

最後に、醤油を適量振りかけて、３０秒くらい。出来上がり。