カリカリふわふわのフレンチトースト
みけ猫ふとし @cook_40055348
あさイチでやっていたフレンチトーストを、さらにカリカリふわふわにするため、アレンジしました
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていたレシピが美味しくてフレンチトーストにハマりました。さらにカリカリ感をアップしたくて試行錯誤しました
カリカリふわふわのフレンチトースト
あさイチでやっていたフレンチトーストを、さらにカリカリふわふわにするため、アレンジしました
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていたレシピが美味しくてフレンチトーストにハマりました。さらにカリカリ感をアップしたくて試行錯誤しました
作り方
- 1
食パンを半分に切って、オーブントースターで１分チンする
- 2
その間に、卵、砂糖、塩を混ぜ、次に牛乳を泡立てないように少しずついれる。バニラエッセンスもいれて混ぜる
- 3
余裕があれば、ざるや茶こしで卵液をこす。
パンを卵液に浸す。裏に返して、液が全部しみ込むまで最低10分 - 4
フライパンにバターとオリーブ油を熱して弱火でじっくり3分。裏返して3分焼く。
- 5
そのままでも美味しいですが、お好みで粉砂糖や、メープルシロップをかけても♪
コツ・ポイント
あらかじめパンをオーブントースターでチンすると、卵液の染み込み具合がよくて、ふわふわカリカリになります
焦げやすいので、弱火でじっくりがポイント☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17783419
