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肉かぼちゃ
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肉かぼちゃ-レシピのメイン写真

肉かぼちゃ

せいなっち
せいなっち @cook_40088350

お鍋に材料を一度に入れて手間要らず！
じゃがいもの代わりにかぼちゃを使って色鮮やかに仕上げます♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうとしたとき、じゃがいもを切らしていてかぼちゃを代用して作りました。

お鍋に材料を一度に入れて手間要らず！
じゃがいもの代わりにかぼちゃを使って色鮮やかに仕上げます♪
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肉じゃがを作ろうとしたとき、じゃがいもを切らしていてかぼちゃを代用して作りました。

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お鍋に材料を一度に入れて手間要らず！
じゃがいもの代わりにかぼちゃを使って色鮮やかに仕上げます♪
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肉じゃがを作ろうとしたとき、じゃがいもを切らしていてかぼちゃを代用して作りました。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 牛肉切り落とし 200ｇ
  • 玉ねぎ 中1個
  • ニンジン 中1本
  • ★丸大豆しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    １の材料を全て鍋に入れて、★を具の上に回し入れ蓋をし、強火にかけます。

  2. 2

    かぼちゃは種をとり2センチ角に切る。
    玉ねぎはくし切り、ニンジンは乱切りにする。肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    沸騰し、蓋がグラグラしてきたら、一度かき混ぜて弱火にして10分位煮ます。

  4. 4

    かぼちゃ、ニンジンに竹串をさし柔らかくなっていたらできあがり！

コツ・ポイント

弱火にして煮る時になべ底が焦げ付かないように気をつけてください。
具、調味料を一度に入れて簡単においしく作れます♪

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せいなっち
せいなっち @cook_40088350
2010/03/23 01:19に公開
パン作りが大好きな、はまっ子ママです♪
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このレシピのキーワード

お豆 かぼちゃ にんじん 牛細切れ 酒 玉ねぎ

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