ボウルにパックから出した豆腐、合挽き肉、すりおろした玉ねぎ・人参・パン粉を入れ混ぜます。

　よく混ざったら、塩・こしょう・しょうゆを適宜入れ、更に混ぜます。

　形成して油をひいたフライパンで、よく焼きます。今回は付け合わせに、白いしめじ（ブナピー）を炒めました。

　出来あがったらお皿に盛り、キューピー具のソース　大根おろし風味をお好みの量、かけて出来上がりです。