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鶏ときのこカレー
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鶏ときのこカレー-レシピのメイン写真

鶏ときのこカレー

ささきあいか
ささきあいか @cook_40088351

昨晩のきのこが余っていたので、野菜たっぷりカレーにすることができました！
このレシピの生い立ち
カレーはばあちゃんがいつも作ってくれて昔から大好きな食べ物です。この機会に自分でも作ってみようと思いました。

昨晩のきのこが余っていたので、野菜たっぷりカレーにすることができました！
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ささきあいか
ささきあいか @cook_40088351

昨晩のきのこが余っていたので、野菜たっぷりカレーにすることができました！
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カレーはばあちゃんがいつも作ってくれて昔から大好きな食べ物です。この機会に自分でも作ってみようと思いました。

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材料

1人分
  • 鶏肉 100g
  • にんじん 1/2
  • じゃがいも 3個(小)
  • しめじ 1/4
  • まいたけ 1/4
  • カレールゥ 4個
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんを先に入れて炒めます

  2. 2

    すぐに水をたっぷり入れます

  3. 3

    野菜が柔らかくなるまで煮込みます

  4. 4

    柔らかくなったら、鶏肉・きのこを入れます

  5. 5

    カレールウを1個ずつ入れて、味見をしながら煮込んでいきます。ドロドロになったら、完成！

コツ・ポイント

じゃがいもやにんじんは煮込むのに時間がかかるので、小さく切ることで火が通りやすくあまり時間がかからないと思います

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ささきあいか
ささきあいか @cook_40088351
2015/03/10 23:18に公開

このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 シメジ にんじん じゃがいも まいたけ

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