簡単！和風 のらぼう菜の野菜抹茶ケーキ
シェフお地蔵キッチン @cook_40062319
美味しい野菜和風ケーキはできないか？川崎野菜を使って思考錯誤のうえ…ついに、思ってた美味しい野菜和風ケーキが出来ました！
このレシピの生い立ち
友人にもらった、クセの無い川崎野菜ののらぼう菜を使って野菜ケーキはできないか？思考錯誤ついに、美味しい野菜和風ケーキが出来ました！
簡単！和風 のらぼう菜の野菜抹茶ケーキ
美味しい野菜和風ケーキはできないか？川崎野菜を使って思考錯誤のうえ…ついに、思ってた美味しい野菜和風ケーキが出来ました！
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友人にもらった、クセの無い川崎野菜ののらぼう菜を使って野菜ケーキはできないか？思考錯誤ついに、美味しい野菜和風ケーキが出来ました！
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のらぼう菜をみじん切りして、少し水分を飛ばしたいので、天日干しします。レンジでもOKです。
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- 2
【材料】のらぼう菜
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- 3
【材料】いもけんぴ
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- 4
いもけんぴを潰します！
砂糖の代わりに使用します。
おおざっぱに潰して下さい。 -
- 5
【材料】ミルク抹茶
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- 6
ミックスケーキの素に潰したいもけんぴを120ml入れます
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- 7
のらぼう菜の天日干しを大さじ5とミルク抹茶を大さじ3入れて下さい。
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- 8
低脂肪牛乳180gと水20gを入れて混ぜ合わせて下さい。
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- 9
炊飯器内釜にバターを塗って下さい。
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- 10
炊飯器をセットしてスイッチON♪
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- 11
炊飯器によって、膨らみが違うので、足りない場合はサイドスイッチON♪して竹串で確認してください。
(今回は2回でした) -
- 12
冷やしてから、カットしてください。(あったかいと潰れます！)
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- 13
器の盛って、コーヒー紅茶そして、日本茶で御召しあがり下さい。
とっても美味しいです〜（笑）^ ^
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コツ・ポイント
のらぼう菜の水分を少し飛ばした方が、仕上がりがBestです。
普通の牛乳でも良いのですが、低脂肪牛乳の方が、胃にもたれませんよ！
いもけんぴは、お砂糖の代わりにもなりますが、潰しすぎるとアクセントが、薄れます。
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