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いわしのピリ辛味噌煮
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いわしのピリ辛味噌煮-レシピのメイン写真

いわしのピリ辛味噌煮

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

いわしをピリ辛味に煮付けました✿
ビールや日本酒などにもよく合うと思います♪
このレシピの生い立ち
今日はいわしのいいのが売っていたので、いっちょ煮付けにしてみるか!…と、作った一品です♪
味噌煮は味噌煮でも、ちょっとピリ辛な味噌煮にしてみました（＾ｕ＾）

いわしをピリ辛味に煮付けました✿
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今日はいわしのいいのが売っていたので、いっちょ煮付けにしてみるか!…と、作った一品です♪
味噌煮は味噌煮でも、ちょっとピリ辛な味噌煮にしてみました（＾ｕ＾）

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

いわしをピリ辛味に煮付けました✿
ビールや日本酒などにもよく合うと思います♪
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今日はいわしのいいのが売っていたので、いっちょ煮付けにしてみるか!…と、作った一品です♪
味噌煮は味噌煮でも、ちょっとピリ辛な味噌煮にしてみました（＾ｕ＾）

いわしをピリ辛味に煮付けました✿
ビールや日本酒などにもよく合うと思います♪
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今日はいわしのいいのが売っていたので、いっちょ煮付けにしてみるか!…と、作った一品です♪
味噌煮は味噌煮でも、ちょっとピリ辛な味噌煮にしてみました（＾ｕ＾）

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材料

４人分
  • いわし ４尾
  • ねぎ １本
  • 大豆もやし １袋
  • 小麦粉 適宜
  • ごま油 小さじ１
  • しょうが 一かけ
  • にんにく 一かけ
  • 味噌 ２０g
  • 砂糖 小さじ２
  • 酒 ４０cc
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 水 ６０cc
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作り方

  1. 1

    いわしは頭と内臓を取り除く
    ねぎは３㎝程度の幅に切っておく

  2. 2

    油を熱したフライパンで、小麦粉を軽くまぶしたいわしとねぎを焼く
    （焼き目が付く程度に焼く）

  3. 3

    おろしたしょうがとにんにく、味噌、砂糖、酒、豆板醤、水をよく混ぜたものを加え、さらに大豆もやしを加えて煮る

コツ・ポイント

煮る時はゆっくり、じっくり煮てください✾

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/03/13 01:15に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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このレシピのキーワード

みそ煮 ねぎ いわし にんにく 酒 まめもやし 味噌 小麦粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17784343
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