バターを常温にして、クリーム状にする。

バターがクリーム状になったら粉糖、卵、バニラエッセンスを加えて泡立て器でよくまぜます。

薄力粉を加え、ひとかたまりになるまでゴムベラでまぜる。
☆チョコクッキーを作る時は、ここでココアパウダーも一緒にまぜます

ひとまとめにしてラップに包んで平らにして冷蔵庫で10〜15分寝かせます。

好きなキャラクターを作って、クッキングペーパーをひいた天板にのせて予熱した170℃のオーブンで15分焼く。

赤い色は食紅で色を付けます。目元などはココア生地でもチョコペンでもOKです。チョコペンの場合は焼いてから描いてください。

焼きあがったらオーブンから出して冷まします。チョコペンなどで顔を描いて出来上がり。