❉ほんのり桜色❉塩トマト甘酢de鰯ヌタ

Name: ❉ほんのり桜色❉塩トマト甘酢de鰯ヌタ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰯(刺身に出来る新鮮なもの) 3～4尾; ●塩トマト甘酢たれ(レシピID : 17777981) 基本分量×1; ●穀物酢 大匙1; 大根おろし 2カップ; ○塩トマト甘酢たれ(レシピID : 17777981) 基本分量×1; 葱(小口切り) 適量

noufumama @cook_40037476

甘酢っぱ～♡が美味しいのっ!!
いつもの"ヌタ"は味噌＆酢…
ビンゴ!!なネーミング出てこず^^;

このレシピの生い立ち
新鮮な鯖～ばに(☉∀☉)出会った次の日には『鰯軍団』に遭遇～♡♬♬

北陸新幹線開業に弥次喜多道中してきた暁には孫が熱を出し、あわわわわ～^^;な帰宅となった!!

でも美味いもん(鰯)掴んできたらば俄然!!闘志が湧いたのよ～!!

甘酢っぱ～♡が美味しいのっ!!
いつもの"ヌタ"は味噌＆酢…
ビンゴ!!なネーミング出てこず^^;

このレシピの生い立ち
新鮮な鯖～ばに(☉∀☉)出会った次の日には『鰯軍団』に遭遇～♡♬♬

北陸新幹線開業に弥次喜多道中してきた暁には孫が熱を出し、あわわわわ～^^;な帰宅となった!!

でも美味いもん(鰯)掴んできたらば俄然!!闘志が湧いたのよ～!!

❉ほんのり桜色❉塩トマト甘酢de鰯ヌタ

noufumama @cook_40037476

甘酢っぱ～♡が美味しいのっ!!
いつもの"ヌタ"は味噌＆酢…
ビンゴ!!なネーミング出てこず^^;

このレシピの生い立ち
新鮮な鯖～ばに(☉∀☉)出会った次の日には『鰯軍団』に遭遇～♡♬♬

北陸新幹線開業に弥次喜多道中してきた暁には孫が熱を出し、あわわわわ～^^;な帰宅となった!!

でも美味いもん(鰯)掴んできたらば俄然!!闘志が湧いたのよ～!!

甘酢っぱ～♡が美味しいのっ!!
いつもの"ヌタ"は味噌＆酢…
ビンゴ!!なネーミング出てこず^^;

このレシピの生い立ち
新鮮な鯖～ばに(☉∀☉)出会った次の日には『鰯軍団』に遭遇～♡♬♬

北陸新幹線開業に弥次喜多道中してきた暁には孫が熱を出し、あわわわわ～^^;な帰宅となった!!

でも美味いもん(鰯)掴んできたらば俄然!!闘志が湧いたのよ～!!

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材料

2人前

鰯(刺身に出来る新鮮なもの) 3～4尾
●塩トマト甘酢たれ(レシピID : 17777981) 基本分量×1
●穀物酢大匙1
大根おろし 2カップ
○塩トマト甘酢たれ(レシピID : 17777981) 基本分量×1
葱(小口切り) 適量

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作り方

1
鰯は手開きして皮を剥ぎ、軽く塩をして10分程度置く
2

分量外の酢で鰯を酢洗いし笊にあげ、一㎝幅程度に刻む
3
塩トマト甘酢の●基本料+穀物酢大匙1を加えた調味液に刻んだ鰯を漬け込む
…丈夫な袋に入れ空気を抜いて1時間程
4

大根おろしを摺り○塩トマト甘酢たれにて味付け
葱が沢山あれば細かく刻んだものを大根おろしに混ぜ込むと旨味ぁぁっぷ♪
5

味を付けた大根おろしと鰯を器に盛り葱を飾り付けて完成

コツ・ポイント

新鮮な鰯は臭味がありません(^^)v

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つくれぽ

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noufumama @cook_40037476

2015/03/14 14:10に公開

ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化～^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!! 　料理の基本は"ある物で"＆"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15　NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡　

このレシピのキーワード

ねぎいわし大根おろし刺身

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