ストックとして冷凍していたお粥、カブ、パプリカ、人参をレンジでチン。

緑色の菱形は、茹でたじゃがいもに和光堂の野菜フレークを混ぜて作る。

赤い菱型は、カブとパプリカを混ぜて作る。カブから出る水分で緩くなりやすいので、ホワイトソースの素や片栗粉も少々混ぜる。

白の菱形はお粥で作る。

アルミホイルで菱形を作り、その上にラップを乗せて各色ごと具材を入れ、そのままラップでくるんで冷蔵庫で冷やす。

食べる前に電子レンジで20〜30秒ほど温めてから、三色の菱形になるように重ねて人参などで飾り付けをする。