十分に水気を切って、ボールに入れ、☆を加えて良くまぜる。

熱したフライパンでバターを溶かす。

②を三等分にして、中火で約3分蒸し焼きにする。（火が強ければ、途中で弱火に）

焼き色がついたら、塩を少々振りかけて、ひっくり返し反対側を蒸し焼きにする。

再度ひっくり返し、チーズを全体的にかけ、チーズがとろけてくるまで蒸し焼きにする。

とろけてきたら、ひっくり返して、チーズに焼き色が付くまで、中火で焼く。