肉じゃが(定番)
パパンゴウ @cook_40083471
少し甘い肉じゃが、男好みの味付け
定番ですが、コレでイチコロです！
( ´ ▽ ` )ﾉ
(古いか？！てか僕オトコだ)
このレシピの生い立ち
ど定番の肉じゃがです。
ガキの頃から作ってるので、間違わないですねぇ〜
同じ調味料で
定番の豚丼
材料からじゃが芋、人参抜いて、玉ねぎを二個にして煮る時間を５分でOK
肉じゃが(定番)
少し甘い肉じゃが、男好みの味付け
定番ですが、コレでイチコロです！
( ´ ▽ ` )ﾉ
(古いか？！てか僕オトコだ)
このレシピの生い立ち
ど定番の肉じゃがです。
ガキの頃から作ってるので、間違わないですねぇ〜
同じ調味料で
定番の豚丼
材料からじゃが芋、人参抜いて、玉ねぎを二個にして煮る時間を５分でOK
作り方
- 1
じゃが芋は、４つ切りか乱切り。人参は、乱切り。玉ねぎは串切り。糸こんにゃくは、湯通しして臭みをぬいて下さい。
-
- 2
サラダ油を入れ、豚コマを拡げながら炒める。
-
- 3
順々に、人参、じゃが芋、玉ねぎ、糸こんにゃくを炒めて下さい。
-
- 4
砂糖、水、醤油、味醂、調理酒を入れ、沸騰したら弱火にして落し蓋！
１０分ほど〜煮ます。
赤子が泣いても蓋とらない -
- 5
じゃが芋、人参に串が通れば完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
我が家では、必ず一度さまします。(冷めていく過程でしゅんでく) -
コツ・ポイント
調味料は、１:１:１の和食定番です。甘めですので、甘くないのが良ければ、砂糖なしでも美味しいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
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