簡単ウマウマ♪油揚げの豆腐グラタン★
しおかつを @cook_40051987
麺つゆで簡単に味付け♪ピリリ胡椒がアクセント★ふわふわ熱々の和風グラタンです♪本当に美味しいので是非！
このレシピの生い立ち
レシピID：19442893の車麩の和風グラタンを作るのに山芋を沢山摺って余ったので、油揚げバージョンにしてみました♪
簡単ウマウマ♪油揚げの豆腐グラタン★
麺つゆで簡単に味付け♪ピリリ胡椒がアクセント★ふわふわ熱々の和風グラタンです♪本当に美味しいので是非！
このレシピの生い立ち
レシピID：19442893の車麩の和風グラタンを作るのに山芋を沢山摺って余ったので、油揚げバージョンにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをお湯に漬けて油抜きをする。充分油を抜いたらお湯を捨てキッチンペーパーで水気を切る。
- 2
油抜きした油揚げを食べ易い大きさに切って、グラタン皿に入れる。
- 3
山芋をすりおろし、ボウルに入れ、●の材料を全て入れて混ぜる。
-
- 4
豆腐は混ぜながら潰す。泡立て気を使うと混ぜやすいです。滑らかになるまで混ぜてね★
-
- 5
②のグラタン皿に④をたっぷり掛ける。
-
- 6
その上に冷凍ホウレンソウを散らし、ピザ用チーズを散らす。
-
- 7
２００℃に温めたオーブンで２０分くらい焼いて焦げ目が付いたら出来上り♪マテ茶やウーロン茶に合いますよ♪
-
コツ・ポイント
焼き時間は各ご家庭の調理器に寄って調整して下さい。麺つゆは『麺のつけ汁』の濃さに薄めた状態で５０ｃｃくらいを使って下さい。冷凍ホウレンソウやチーズはお好みの量でどうぞ♪
つくれぽ
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