玉ねぎは半分に切ってから繊維と垂直に1センチ幅で切る。
肉は塩とコショウを振って下味つけておく。

ニンニクは薄切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにバター半量の10gを入れ、牛肉を炒める。

炒まったら一旦、お皿に取り出す。

同じフライパンに残りのバターとニンニク、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

玉ねぎが炒まったら、取り出しておいた4の牛肉を戻し入れてひと混ぜする。小麦粉大さじ2まぶして混ぜる。

赤ワインとマッシュルーム水煮を汁ごと加えます。今回キューピーのサラダクラブを2袋使用。

☆汁ごと使うのがポイントです。

水カップ1、コンソメ、ローリエを入れて10分ほど煮込む。
写真は赤ワインを加えている写真です。

デミグラスソース、トマトケチャップ、ウスターソース、はちみつを入れて5〜8分ほど煮てから塩コショウで味を整えます。

完成です！