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簡単!ぶっかけうどん☆-レシピのメイン写真

簡単!ぶっかけうどん☆

スージ
スージ @cook_40043264

はっきり言って、メッチャ簡単です!おつゆだけ作れば、あとは材料をそろえるだけ。麺湯がくだけ!
このレシピの生い立ち
北海道ではおうどんやさんが少ないのです。食べたくなって関西時代に作ってたおうどんを久々に作ってみました。

はっきり言って、メッチャ簡単です!おつゆだけ作れば、あとは材料をそろえるだけ。麺湯がくだけ!
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スージ
スージ @cook_40043264

はっきり言って、メッチャ簡単です!おつゆだけ作れば、あとは材料をそろえるだけ。麺湯がくだけ!
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北海道ではおうどんやさんが少ないのです。食べたくなって関西時代に作ってたおうどんを久々に作ってみました。

はっきり言って、メッチャ簡単です!おつゆだけ作れば、あとは材料をそろえるだけ。麺湯がくだけ!
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材料

4人分
  1. ★丸大豆醤油 75cc
  2. ★みりん 75cc
  3. ★だし昆布 10cm角くらい
  4. 冷凍うどん 4玉
  5. 天かす 適量
  6. 胡麻 適量
  7. ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料をなべに入れ、煮立たせてから冷ましておく。天かす、胡麻、ネギを用意する。

    • 簡単!ぶっかけうどん☆作り方1写真
  2. 2

    冷凍うどんを湯がいて、水でよ~~く冷やしておく。

    • 簡単!ぶっかけうどん☆作り方2写真
  3. 3

    1のつゆ、天かす、胡麻、ネギを入れてよ~~くかき混ぜていただきまぁ~~す♪

    • 簡単!ぶっかけうどん☆作り方3写真

コツ・ポイント

だし昆布はなくても大丈夫です。おつゆは少しずつ味を見ながら入れてくださいね。残ったおつゆはお料理に使ってください♪

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スージ
スージ @cook_40043264
2010/03/16 02:15に公開
北海道に引っ越してきて、近くの農家で安く野菜が手に入るようになり、嬉しくなってお料理しています。あまり手のかからない,「料理かぁ?」ってのも多いんですが、ヨロシクです!
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