ラクチン♪ミニ土鍋で、石焼ビビンバ☆
トミトミトミー @cook_40038771
『野菜と胡麻の韓国ピリ辛ソース』を使って、気軽に石焼ビビンバ♪これだけで、冷蔵庫の残り物もご馳走に大変身～～☆
このレシピの生い立ち
モニターであたったので、夫婦共に大好きな石焼ビビンバを簡単に作ってみました＾＾
ラクチン♪ミニ土鍋で、石焼ビビンバ☆
『野菜と胡麻の韓国ピリ辛ソース』を使って、気軽に石焼ビビンバ♪これだけで、冷蔵庫の残り物もご馳走に大変身～～☆
このレシピの生い立ち
モニターであたったので、夫婦共に大好きな石焼ビビンバを簡単に作ってみました＾＾
作り方
- 1
白菜・ほうれん草は、1cm幅くらいに切る。
人参は太めの千切りに。
豚ばら肉は、5等分の長さに切る。 - 2
フライパンに、ごま油をしいて、豚ばら肉を炒める。塩と黒ゴマで、味付けして、小皿にとっておく。
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- 3
そのままのフライパンに、人参と白菜の芯の部分を炒める。しんなりしてきたら、もやし・白菜を加え、ほうれん草も加える。
- 4
塩とコチュジャン・黒ゴマをいれ、下味をつけておく。
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- 5
土鍋に、ごま油をしいて、ごはんを入れる。④の野菜・②の豚肉をいれ、卵をおく。火にかけ、焦げ目が出来るまで、放置～♪
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- 6
こんがりイイ臭いがしてきたら、ピリ辛ソースをかけ、よ～～く混ぜて、ふ～ふ～しながら、いただきます＾＾
-
- 7
モニターでいただきました♪
具材がいっぱい入っていて、うまみもたっぷり☆ -
コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫の残り物でもイイとおもいます。土鍋がない場合は、フライパンやホットプレートでも♪
生卵だと、まろやかクリーミーなビビンバになりますよ☆
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石焼じゃないです。石焼ビビンバおいしいですよね。是非東京のカンちゃんで本格石焼ビビンバ食べてくださいめっちゃおいしいので
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