かぼちゃの揚げ餃子

kuniko1999
kuniko1999 @cook_40072001

あまった餃子の皮で。
ジャガ&コーンにしようと思ったけれど、かぼちゃが目に留まったので・・・
このレシピの生い立ち
餃子の皮が残ったので・・・

かぼちゃの揚げ餃子

あまった餃子の皮で。
ジャガ&コーンにしようと思ったけれど、かぼちゃが目に留まったので・・・
このレシピの生い立ち
餃子の皮が残ったので・・・

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材料

30個分
  1. 餃子の皮 30枚
  2. かぼちゃ 半分
  3. とろけるチーズ 適宜
  4. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃは下ゆでしてつぶしておく。塩・こしょうで軽く味付けを。

  2. 2

    とろけるチーズをたっぷり混ぜる。

  3. 3

    餃子の要領で包む。

  4. 4

    カラッと揚げる。中身は火が通っているので、きれいな色がつけば出来上がり。

コツ・ポイント

子供たちは、マヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースで食べていました。
大人は、スイートチリソースでもいいかな?

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kuniko1999
kuniko1999 @cook_40072001
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 大(大4)・中(大2)・小(大1)の息子たち。みんな大学生になりました。みんなママの料理が一番だと言って、おだててくれるので、みんなのおいしい顔見るためにせっせとお料理しています。
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