だんごカップにいちごのせ♪
キミノスケ @cook_40062906
だんごをカップ風にしてあんことイチゴを乗せるだけ♪一口サイズで、手で食べれます☆イチゴには抹茶をつけて(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
いちご大福みたいなものを、手軽に作れないかと思って考えてみました。小麦粉を使っているので少し硬めです。すべて白玉粉だともちもちした触感になります♪
だんごカップにいちごのせ♪
だんごをカップ風にしてあんことイチゴを乗せるだけ♪一口サイズで、手で食べれます☆イチゴには抹茶をつけて(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
いちご大福みたいなものを、手軽に作れないかと思って考えてみました。小麦粉を使っているので少し硬めです。すべて白玉粉だともちもちした触感になります♪
作り方
- 1
いちごのへたを切って、2等分します
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- 2
小麦粉と白玉粉を混ぜ、少しすつ水を足しながらまとめていきます。耳たぶくらいの柔らかさになったらひとまとめにします
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- 3
お湯を沸かし始め、①は8～10等分します。手のひらでコロコロとボールを作り、真ん中を押してくぼみをつくり器の形にします。
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- 4
沸騰したお湯にいれていきます。上に浮いてきたら、すくいとります。
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- 5
水気を切るために、くぼみを下に向けて置いておきます。
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- 6
粗熱がとれたら、だんごのカップにあんこをのせて（お箸がやりやすいです♪）
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- 7
いちごのへた側の切り口に抹茶をつけて・・・
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- 8
完成です☆
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コツ・ポイント
へたの切り口に抹茶をつけると彩りもよくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17781493
