我が家の簡単絶品ハンバーグ!!

まーちゃぁ
まーちゃぁ @cook_40087671

簡単!美味しい!ジューシー!
晩御飯、お弁当にオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
昔テレビで、玉ねぎを半分焼いて、半分生だと食感がいいとみたのでそれを自分の家風にアレンジしてみました☆

我が家の簡単絶品ハンバーグ!!

簡単!美味しい!ジューシー!
晩御飯、お弁当にオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
昔テレビで、玉ねぎを半分焼いて、半分生だと食感がいいとみたのでそれを自分の家風にアレンジしてみました☆

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 600グラム
  2. 玉ねぎ 2個
  3. パン粉 大2-3
  4. 1個
  5. 塩コショウ 適量
  6. 醤油 大2-3
  7. 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りします。

  2. 2

    みじん切りした中の玉ねぎ1個を、アメ色になるまで炒めます(焦げないように)☆油を適量しく

  3. 3

    2が冷めたらひ豚挽き肉にいれます。

  4. 4

    入れたら、卵、パン粉、塩コショウ、醤油を入れます。

  5. 5

    まぜまぜしまーす!

  6. 6

    混ぜ終わった状態!

  7. 7

    4つ分に分けて、パンパン手から手に投げて、空気を抜き、この形にします(真ん中にくぼみを作る)縦長です♪

  8. 8

    強火で焼き目が両面付くまで、焼きます(穴があいてる方を上に)

  9. 9

    弱火で蓋をして10分ぐらい焼きます。肉汁が穴から出てたら、裏返しにしてまた蓋をして5分ぐらいやきます。

  10. 10

    蓋をあけ、強火で両面焼いたら完成(チーズをのせる場合は両面焼いてからチーズを乗せ火をとめた状態で溶けるまでまつ)

  11. 11

    ☆お弁当用☆
    3人分でよかったので4分の1はハート型にしてお弁当様に焼きました^^!!

コツ・ポイント

焼きすぎは注意しましょう!!
もし生だった場合は、レンジでチンすれば大丈夫です☆
自分の家ではサッパリ!!ポン酢で食べたり醤油で食べたりします^^

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まーちゃぁ
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お菓子作りが好きです☆食事は簡単がモットーですw犬とうさぎを飼っているのでペットのおやつなども挑戦したいと思っています!
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