超簡単！！かぼちゃのミルク煮☆
ひめぴった @cook_40077651
ほんのりした甘さとミルクの味☆子供が大好きな味です。残ったら、ミニカップで冷凍すればお弁当の一品にも！
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなかぼちゃと牛乳をひとつに・・
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、小さめの一口大にきり
鍋に入れ、他の材料すべてを加える。 -
- 2
中火にかけ、沸騰して牛乳の膜が出来たら、それを落としブタ代わりにして、ふきこぼれない火加減で煮る。
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- 3
牛乳が半分くらいに煮詰まってきたら、火を止め全体にかきまぜる。
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- 4
しばらく放置すると、かぼちゃが水分をすってトロっとした感じにしあがります。
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コツ・ポイント
かぼちゃの甘さ・水分によって仕上がりは違いますが、我が家はしっとりトロッとした感じが好きなので、このタイミングで火を止めます。ホクホクした感じがお好みの方は、もう少し煮詰めてみてください☆
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