やさしい味☆かぼちゃのミルク煮
すぬーぴー＊＊ @cook_40131355
牛乳とコンソメで優しい甘さに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
カボチャのミルクスープが好きで、煮物にも応用できないかと考えました。
やさしい味☆かぼちゃのミルク煮
牛乳とコンソメで優しい甘さに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
カボチャのミルクスープが好きで、煮物にも応用できないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に入れ、砂糖と絡めて置いておく。（ガーイキッチン様のレシピID : 20148798 を参考にさせて頂きました）
- 3
水、牛乳、コンソメ、塩コショウを入れ、弱火でじっくり煮る。
- 4
カボチャが柔らかくなり、水分が大分飛んだら出来上がり。
コツ・ポイント
カボチャを砂糖と絡めておくというガーイキッチン様のレシピを参考にさせて頂きました。
こうする事でホクホク甘くなります。
ガーイキッチン様に感謝です。
弱火で低温からじっくり煮る事で、カボチャが甘くなります。
コーンなど入れてもOKです。
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