豚肉と水菜のみぞれ鍋

山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

大根おろしであっさり食べれる鍋です。
このレシピの生い立ち
胃もたれしてたのであっさりしたものを食べたくて作りました。

豚肉と水菜のみぞれ鍋

ブロッコリーの部屋's cooksnap of when they made 豚肉と水菜のみぞれ鍋.
山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

大根おろしであっさり食べれる鍋です。
このレシピの生い立ち
胃もたれしてたのであっさりしたものを食べたくて作りました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  2. 大根 1/2本
  3. 白菜 1/8個
  4. えのき １袋
  5. 水菜 1束
  6. 豆腐 1丁
  7. ○かつおだし(顆粒) 小さじ2
  8. ○しょうゆ 大さじ3
  9. ○みりん 大さじ3
  10. ○水 1200cc
  11. ○酒 50cc
  12. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    大根はおろし、水気を軽く絞っておくおく。
    豆腐は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    白菜は芯と葉に分け切り3cm幅に、えのきは石づきを落とし手でばらし、水菜は根元を落とし、5cm幅にしておく。

  3. 3

    鍋に白菜の芯と○を入れて沸騰させ、白菜の葉、えのき、豆腐、豚肉を入れて火が入ったら、大根おろしを入れて、水菜を加える。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

  7. 7

    一煮立ちしたら出来上がりです。ポン酢をかけて、食べてください。
    お好みで柚子胡椒や七味をかけてください。

コツ・ポイント

大根おろしは仕上げに入れて、長く煮すぎないようにしてください。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ブロッコリーの部屋's cooksnap of when they made 豚肉と水菜のみぞれ鍋.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671
に公開
レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく＾＾
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 8/23ﾖｯﾁｬﾝ☆オムライスお弁当
  2. マドレーヌ
  3. 本格【ベーコンと玉ねぎのピッツァ】
  4. ささみのカレーピカタ★動画あり★
  5. Sパスタ●あまりカレーのパスタ／ペンネ
  1. もやしときゅうりと人参のさっぱり和え
  2. 煮汁利用　簡単豚そぼろ
  3. ❁贅沢な洋酒フルーツケーキ❁
  4. バナナッツクッキー