スペアリブ、角煮、なんでもOK！ご家庭の豚料理の煮汁にミンチとクズ野菜を放り込むだけで常備菜のできあがりです。
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの煮汁を捨てるにしのびなく、同じ豚ミンチを入れれば相性がいいのでは？と試してみました。牛丼の煮汁からは牛そぼろ、親子丼の煮汁からは鶏そぼろができたりします。各ご家庭のお好みの味付けの煮汁を再利用するので失敗知らずなのでは？