揚げ油180度にして冷凍ポテトを3分揚げる。

一度ボールやバットに取り出し
揚げ油を200度にあげる

一度揚げたポテトを更に1分程揚げる。

バットにあげ、油をきり、塩とブラックペッパーをかける。
(子供には少なめ。ビールのあてなら多めに)

ひらたいお皿にポテトを平たく盛り付け。チーズをのせ電子レンジで30秒ー1分位チン♪

熱々のうちに混ぜる。