胸肉を観音開きにして筋きりをして全体に塩をふる。食べやすい大きさに切る。

１に海苔を巻く。

熱したフライパンにごま油を入れて2を入れて中火弱で火を通す。

もっとヘルシーで簡単なバージョンは、
レンジで火を通てください。（１０００ｗで1分を2回程度）
火を入れ過ぎに注意。