野菜盛りだくさんグラタン風
ももたす⭐️ @cook_40089190
野菜が沢山入っているので
野菜不足の人にオススメです。
自分で他の野菜を入れたり、お肉を入れてもいいかも\( ˆoˆ )
このレシピの生い立ち
晩御飯で悩んでだ時に冷蔵庫にあった野菜をなにか活かせないかっと思って思いついたのがこれでした笑
野菜盛りだくさんグラタン風
野菜が沢山入っているので
野菜不足の人にオススメです。
自分で他の野菜を入れたり、お肉を入れてもいいかも\( ˆoˆ )
このレシピの生い立ち
晩御飯で悩んでだ時に冷蔵庫にあった野菜をなにか活かせないかっと思って思いついたのがこれでした笑
アプリでひらく作り方
- 1
1、下準備
じゃがいもを1口サイズに切り
玉ねぎは繊維にそって薄切りにする小麦粉を振るいにかけておく
- 2
2、ホワイトソースを作る
鍋にバターを入れ、弱火でとかし振るっておいた小麦粉を入れて中火にし素早く混ぜる - 3
3.粉っぽさが無くなるまで混ざったら豆乳を少しずつ入れてのばしていく
- 4
4、コンソメを入れ、塩コショウで味を整える
- 5
5.フライパンに油をひき
じゃがいも、玉ねぎ、しめじ
ミックスベジタブルを入れて
炒める - 6
3に5を入れて混ぜる
- 7
グラタン皿にバターを薄く塗り
6を入れて上にチーズをのせる - 8
170度のオーブンで30分〜40分ぐらい焼く
コツ・ポイント
いっきに豆乳を入れるとダマになるので注意
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