ふきのとう＊かき揚げ

Name: ふきのとう＊かき揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふきのとう 10個位; 干しエビ(アミエビ) 大さじ2位; 天ぷら粉 適量; 塩 ひとつまみ

採ってきたふきのとう、干しエビとかき揚げに。苦手な人も食べやすく^^
このレシピの生い立ち
採ってきたふきのとう、大きさもバラバラで固いものや花が咲いてるものもあったので、切って揃えて調理しました。

材料

ふきのとうは花が開いていても大丈夫です。開いてわたのようになっていれば、その部分だけハサミで切って捨てて下さい。花を取って茎と葉だけでもかき揚げならそれもOK 。充分に香りがします。

chiibubu @cook_40055749

2015/03/11 23:27に公開

「捨てない　使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m

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