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美味しいきゅうりのキューちゃん

ちもko
ちもko @cook_40070054

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材料

  • きゅうり 4本
  • A しょうゆ 大さじ1
  • お酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • B しょうが 1片
  • 鷹の爪 1〜2本
  • C 塩コンブ 大さじ1〜2
  • 白いりごま お好み
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作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにして大さじ1の塩で重石をのせて7〜8時間漬け込む。

  2. 2

    漬け込んだきゅうりを汁気がなくなるまで絞る。

  3. 3

    鍋にきゅうりとABを入れ汁気がなくなるまで炒る。(強火で10分くらい)

  4. 4

    汁気がなくなったらCを混ぜて出来上がり。

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ちもko
ちもko @cook_40070054
2015/03/11 13:39に公開
toyama japan栄養満点、美味しくがモットー。
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ トウガラシ しょうが

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