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豚肉×カボチャ♡簡単甘辛炒め
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豚肉×カボチャ♡簡単甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉×カボチャ♡簡単甘辛炒め

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

つくれぽ10人達成♡2016.8.20(･´ω｀･)甘辛でご飯がどんどん進んぢゃう一品♪余った野菜を入れて丼物にも変身★

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カボチャが苦手な彼氏の為に煮物以外で何かないかと考えて、薄切りにしたり豆板醤の辛さでアクセントを加えご飯が進む様にしました☆メインを作る間に糸こんにゃく×玉ねぎの簡単副菜は如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：17827789♡

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豚肉×カボチャ♡簡単甘辛炒め

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

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材料

2〜3人分
  • 豚こま(豚バラ・豚ロースでもOK♪) 150g〜200g
  • カボチャ 150g
  • (お好みで人参やしめじetc...冷蔵庫の残りモノを♪)
  • ★豆板醤(コチュジャンで代用OK) 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★醤油 大さじ2
  • ★にんにくチューブ 2cm
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て合わせてタレを作っておきます。

  2. 2

    カボチャを6〜7mm程の薄切りにスライスし、耐熱皿に並べラップをし600Wで3分半加熱。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し豚こまを炒め(豚バラの場合お肉の脂だけで炒めてもOK)、加熱したカボチャも一緒に炒めます。

  4. 4

    カボチャに焼き色がついたら1で作った★のタレを入れて全体的に絡めたら出来上がりです。

  5. 5

    つくれぽ10人達成♡2016.8.20(･´ω｀･)素敵なれぽ・Myフォルダ・印刷して下さった皆様に感謝です♡

    • 豚肉×カボチャ♡簡単甘辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

豆板醤なしにすればお子様でもOK(｡•ㅅ•｡)♡ちょっと辛めなのでお好みで豆板醤の量を変えて下さい♪

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まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
2015/03/18 21:28に公開
台湾×日本のquarter❤︎single mother❤︎care worker面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油＆マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ かぼちゃ にんじん 酒 コチュジャン 豚ロース 豚こま

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