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糸こんにゃく♡玉ねぎの甘辛煮
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糸こんにゃく♡玉ねぎの甘辛煮-レシピのメイン写真

糸こんにゃく♡玉ねぎの甘辛煮

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

つくれぽ10人達成♡2015.8.12(・´ω`・)簡単なのに立派な副菜♪少し煮込んでる間に違う調理も☆

このレシピの生い立ち
中途半端に残った糸こんにゃくと常に冷蔵庫にある玉ねぎとで何か作りたい☆麺つゆってホントに万能♪メインに簡単さっぱり甘辛酢炒めを一緒に如何ですか(*´ω`*)?レシピID:17864727♡

つくれぽ10人達成♡2015.8.12(・´ω`・)簡単なのに立派な副菜♪少し煮込んでる間に違う調理も☆

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糸こんにゃく♡玉ねぎの甘辛煮

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

つくれぽ10人達成♡2015.8.12(・´ω`・)簡単なのに立派な副菜♪少し煮込んでる間に違う調理も☆

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材料

1〜2人分
  • 糸こんにゃく(小結び白滝でもOK) 1/2〜1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • (お好みで牛すじ・えのき・しいたけ・エリンギetc...)
  • ★麺つゆ 30cc〜50cc
  • ★水 200cc
  • ★豆板醤(辛いのが苦手な方はなくてもOK) 小さじ1
  • ★鰹節 3g
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせる。フライパンに油をひかずに糸こんにゃくを乾煎りします。水分が飛んだらごま油・玉ねぎを入れ炒める。

  2. 2

    玉ねぎが少ししんなりしたら★の調味料を加え、たまに菜箸で混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    写真はこの小結び白滝で作ってます♡

    • 糸こんにゃく♡玉ねぎの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    「結びしらたき」人気検索TOP10♡2015.6.26(・´ω`・)

  5. 5

    つくれぽ10人達成♡2015.8.12(・´ω`・)素敵なれぽ・Myフォルダ・印刷して下さった皆様に感謝です♡

    • 糸こんにゃく♡玉ねぎの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    「糸こんにゃく」人気検索1位♡2015.8.24(・´ω`・)

コツ・ポイント

水分がなくなるまで煮詰める事で玉ねぎが甘く、トロトロになってついお箸が進みます∩^ω^∩辛いのが苦手な方は豆板醤なしでも美味しいです♡ピリ辛好きには是非お好みで豆板醤を♪

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まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
2015/03/21 23:35に公開
台湾×日本のquarter❤︎single mother❤︎care worker面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油&マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド5冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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このレシピのキーワード

煮物 えのき しいたけ エリンギ 白滝 かつお節 すじ肉 糸こんにゃく 玉ねぎ

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