玉ねぎを荒くみじん切りにし、豚肉、おからパウダー(小麦粉でも可)、卵、調味料①を入れてよく混ぜる

椎茸の軸をとる

1の具をたっぷり椎茸に詰める。

フライパンでひっくり返しながら焼く。
水を少量入れて、蒸し焼きする。
調味料②を入れ、煮詰める

お皿に盛り付けて、タレをかけて完成♡