手羽元はフォークで全体に穴をあける。☆を全てビニール袋に入れて、モミモミ混ぜておく。

１のビニール袋に手羽元を入れて４時間から１晩冷蔵庫で漬け込んでおく。

漬け汁ごと普通炊飯で炊く。

☆印倍量・クッキングシート等の落し蓋を使えば、手羽元10本位まで増量できます。