しゃぶしゃぶ
kaima @cook_40048185
「料理のための清酒」を使って、しゃぶしゃぶにしてみました☆
このレシピの生い立ち
料理のための清酒を使って美味しく食べられる料理はなんだろうと思って。
しゃぶしゃぶ
「料理のための清酒」を使って、しゃぶしゃぶにしてみました☆
このレシピの生い立ち
料理のための清酒を使って美味しく食べられる料理はなんだろうと思って。
作り方
- 1
鍋に水に昆布を入れ沸騰させ、だしをとる。
- 2
１に料理のための清酒を入れる。
- 3
あとは、お肉や野菜キノコなどお好みの具をしゃぶしゃぶする。味ポンやゴマだれなどお好みのタレにつけて食べる。
- 4
具がなくなったら鍋にご飯と溶き卵を入れ雑炊に。
コツ・ポイント
料理のための清酒を入れることによって肉の臭みが消えます。
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