水にこんぶを入れて30分以上おく

野菜を準備

お酒をいれ、火にかけて沸騰前にこんぶを取り出す。お肉をしゃぶしゃぶしていただきます。

野菜を入れて煮込みながらしゃぶしゃぶします。