お弁当に!豚ロースのカレーチャップ

みやのみき
みやのみき @mikimiyano

食べやすくておいしくて、とってもカンタン!試してみて!!
このレシピの生い立ち
豚肉のくさみを抜くために、たくさんの清酒を使ったらどうかな?と思ってチャレンジしました!

お弁当に!豚ロースのカレーチャップ

食べやすくておいしくて、とってもカンタン!試してみて!!
このレシピの生い立ち
豚肉のくさみを抜くために、たくさんの清酒を使ったらどうかな?と思ってチャレンジしました!

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉(1枚100~120g程度) 2枚
  2. 塩・胡椒 各少々
  3. サラダ油 小さじ1
  4. 料理のための清酒 100cc
  5. 炒め玉ねぎ(なければ、スライス玉ねぎ 50g
  6. カレールー 1かけ(25g)
  7. 中濃ソース 大さじ1
  8. 適量
  9. ミニトマト(付け合わせ、あれば) 6個

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は、食べやすい大きさにカットする。(食卓で食べる場合は筋切りする程度で構いません)

  2. 2

    フライパンを熱し、軽く塩・こしょうした豚ロース肉を焼く。

  3. 3

    軽く焼き目がついたら、料理のための清酒を一気に注いで煮立てる。

  4. 4

    アルコールが飛んだら、炒め玉ねぎ、水、カレールー、中濃ソースを入れ、軽くひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

とにかく簡単です。

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みやのみき
みやのみき @mikimiyano
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神棚を設け、毎日お供えとお祈りしています。天神様、太宰府の道真公、出雲大社のミコト様、お慕い申し上げております。モルカーとぬいぐるみのくま激ラブです。
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