スパイスから作るカレー♪
BBZK @cook_40089419
スパイスから作るから簡単でヘルシー♪
材料や分量はその時々で自由に変えてOK！
毎回違った味になります(^^)
このレシピの生い立ち
朝カレーダイエットをしようと思って、カレーづくりをはじめたらはまってしまい、自分のためにもここに載せました！
スパイスから作るカレー♪
スパイスから作るから簡単でヘルシー♪
材料や分量はその時々で自由に変えてOK！
毎回違った味になります(^^)
このレシピの生い立ち
朝カレーダイエットをしようと思って、カレーづくりをはじめたらはまってしまい、自分のためにもここに載せました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切って、ヨーグルトとターメリックパウダーとよく混ぜて保存袋に入れ、半日〜一晩寝かす
- 2
中火でオリーブオイルをひいて、にんにく、クミンパウダーを香りが出るまでいためる
- 3
玉ねぎのみじん切りを投入し、あめ色になるまでじっくり炒める。玉ねぎはあらかじめ作って冷凍しておけば、時短♪
- 4
コリアンダーパウダー、カイエンペッパー、トマト缶を投入してさらに火にかける
- 5
一晩寝かせていた鶏肉をヨーグルトごと全部入れ、鶏肉に火を通す
- 6
しめじ、ナンプラー、ローリエ、マンゴーチャツネを投入してさらに火にかける
- 7
全体に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
細かいこと気にせずに、何度も作って自分の好みの味を見つければ良いと思います♪
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