にんじん・じゃがいもを細切りにする。じゃがいもは水にさらしておく。

鍋にサラダ油をひき、にんじん・じゃがいも・ひじきを炒める。

材料に火が通ったら☆の調味料を入れて煮詰めればできあがり。