離乳食後期 じゃがいもと卵の和え物

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食後期のレシピです。ゆがくだけカンタンメニューです!
このレシピの生い立ち
大人は同じ材料でポテトサラダができるな!と思いながら作りました(#^.^#)

離乳食後期 じゃがいもと卵の和え物

離乳食後期のレシピです。ゆがくだけカンタンメニューです!
このレシピの生い立ち
大人は同じ材料でポテトサラダができるな!と思いながら作りました(#^.^#)

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材料

  1. じゃがいも 30g
  2. 全卵 1/3個

作り方

  1. 1

    卵は固ゆで卵にする。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいてしばらく水につける。

  3. 3

    ゆがきやすい大きさに切ったら、水からクタクタ柔らかになるまでゆがく。

  4. 4

    小さくつぶして卵と和える。

コツ・ポイント

ゆで卵は、大きさや火の加減により変わりますが、沸騰から15分以上ゆがくとしっかりゆがけて安心です。

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和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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