ホットプレートで焼く鯛の塩焼き
＊富士Kumi＊ @cook_40089505
焼きたての鯛がすぐに食べたいっ！
このレシピの生い立ち
鯛の身が中まで火が通りにくい。
あつあつの鯛が食べたい。
と言う気持ちからレシピが生まれました。
ホットプレートで焼く鯛の塩焼き
焼きたての鯛がすぐに食べたいっ！
このレシピの生い立ち
鯛の身が中まで火が通りにくい。
あつあつの鯛が食べたい。
と言う気持ちからレシピが生まれました。
作り方
- 1
あらかじめ、鯛の内臓を取っておく
新しい鯛は塩をしなくてもOK！
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- 2
ホットプレートで250℃で5分焼く。
裏返して230℃にして５分焼く。 -
- 3
ウロコと皮がパリッとめくれます。
火が通りにくいお腹の部分は直接ホットプレートの上におくとすぐに火が通ります。 -
コツ・ポイント
味が薄いときは醤油を小皿につけながら食べるとおいしいよ。
換気をよくして作って下さいね
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