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粒粒タピオカミルクティー
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粒粒タピオカミルクティー-レシピのメイン写真

粒粒タピオカミルクティー

ピー丸
ピー丸 @cook_40061860

あの食感を、いつでも御宅で。
このレシピの生い立ち
カフェレシピという本に載っていたのは、冷凍タピオカだったので、乾燥用に自分でアレンジ。時々ムショウに飲みたくなるのですが、作るのが面倒くさいので、放置ぎみ。今日も楽に賞味期限が2年過ぎておりました。乾物だから、ま、いっか。

あの食感を、いつでも御宅で。
このレシピの生い立ち
カフェレシピという本に載っていたのは、冷凍タピオカだったので、乾燥用に自分でアレンジ。時々ムショウに飲みたくなるのですが、作るのが面倒くさいので、放置ぎみ。今日も楽に賞味期限が2年過ぎておりました。乾物だから、ま、いっか。

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粒粒タピオカミルクティー

ピー丸
ピー丸 @cook_40061860

あの食感を、いつでも御宅で。
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カフェレシピという本に載っていたのは、冷凍タピオカだったので、乾燥用に自分でアレンジ。時々ムショウに飲みたくなるのですが、作るのが面倒くさいので、放置ぎみ。今日も楽に賞味期限が2年過ぎておりました。乾物だから、ま、いっか。

あの食感を、いつでも御宅で。
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カフェレシピという本に載っていたのは、冷凍タピオカだったので、乾燥用に自分でアレンジ。時々ムショウに飲みたくなるのですが、作るのが面倒くさいので、放置ぎみ。今日も楽に賞味期限が2年過ぎておりました。乾物だから、ま、いっか。

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材料

  • 紅茶 適量
  • 牛乳 適量
  • 乾燥ブラックタピオカ 100g
  • 黒砂糖(あれば)。なければ普通の砂糖で 30g
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯でタピオカをゆでます。タピオカが踊るカンジで。(50分から1時間くらい)。柔らかくなったら一旦ざるにあげます。

  2. 2

    ひたひたくらいに水を入れ、黒砂糖を入れて、弱火で煮詰めます。(30分くらい)水気がなくなったらOK。
    この写真で100gです。

    • 粒粒タピオカミルクティー作り方2写真
  3. 3

    アイスミルクティーを作って、好きなだけタピオカを入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

普通のストローでは、ブラックタピオカを吸い込めません。LOFTで太いストローを購入しました。なければスプーンですくえばいいですね。

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ピー丸
ピー丸 @cook_40061860
2007/10/25 00:33に公開
「毎日、何作ろう・・・。」悩むより、楽しんじゃおうかな。
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このレシピのキーワード

紅茶 牛乳 タピオカ 黒糖

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