辛くない麻婆豆腐☆
豆腐があるから麻婆豆腐が食べたい!!でも・・・子供が辛いと食べられないからと諦めていたけど、辛くなくてもいいか!!という結果にたどり着き、このレシピを思いつきました☆注意：麻婆豆腐と思わず、別の料理だと思って食べて下さい（笑）
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたいけど、辛いのは無理・・・そんな理由から考え付いたレシピです。辛いもの苦手の子供も美味しい言って食べてくれます。
辛くない麻婆豆腐☆
豆腐があるから麻婆豆腐が食べたい!!でも・・・子供が辛いと食べられないからと諦めていたけど、辛くなくてもいいか!!という結果にたどり着き、このレシピを思いつきました☆注意：麻婆豆腐と思わず、別の料理だと思って食べて下さい（笑）
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたいけど、辛いのは無理・・・そんな理由から考え付いたレシピです。辛いもの苦手の子供も美味しい言って食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐をキッチンペーパーでくるみお皿に乗せ、レンジ500ｗで5分温めます。（これをすることによって絹豆腐のくずれをおさえます）
- 2
ピーマン、人参、玉葱をみじん切りにし、レンジのおまかせキーでチンします（炒める時間短縮）。竹の子とニンニクもみじん切りにしておきます。
- 3
☆の材料をボールに入れ、混ぜておきます。
- 4
フライパンを熱し、油とごま油を温め、みじん切りにしたニンニクを投入。そこへ、レンジでチンした野菜を入れ、ある程度炒めたら、ひき肉を入れ炒めます。
- 5
４に、３で作ったスープを入れかき混ぜながら沸騰させます。沸騰したら、1の豆腐をさいの目切りにし、入れます。味の素をお好みでふりかけます。
- 6
- 7
片栗粉を水でとき、５に入れ混ぜます。
とろみがついたら完成です！！
コツ・ポイント
★うちは絹豆腐が好き、だけど麻婆豆腐にするとぐずぐずに・・・そこでレンジでチンして固めちゃいました♪ ★竹の子を入れると食感がいいです。★野菜は冷蔵庫にあるものをお好みで入れてOKです。
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