パスタを湯がいてる間にフライパンにニンニクとオリーブオイルを暖めて香りが出たら鶏肉、玉葱を炒めます

きのこを加えて炒めて塩、胡椒、有れば白ワインも加えて炒めます。

パスタ、湯で汁を加えて水分を吸わせていきます、昆布茶を入れて味を見て、出し醤油で味を整えます。

器に盛って有ればパセリや、青ネギをのせ、もみ海苔を振って頂きます。