イタリア～ン（人´ー｀）な春巻き☆
ともともリン @cook_40040509
皮はパリッパリ～♪
中からアボカドとチーズがとろ～りとろけて美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
パリパリ生地のピザが食べたかったけど作るのが面倒だったので冷蔵庫にあった春巻きの皮で巻いてみたら美味しかった～♪
この皮の巻き方はどなたかのレシピを見て参考にさせていただきました。今そのレシピを探しているのですが見つかりません・・・
見つけたらすぐに乗せますのでおまちくださ～い！
すみません。。。m（_ _）m
イタリア～ン（人´ー｀）な春巻き☆
皮はパリッパリ～♪
中からアボカドとチーズがとろ～りとろけて美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
パリパリ生地のピザが食べたかったけど作るのが面倒だったので冷蔵庫にあった春巻きの皮で巻いてみたら美味しかった～♪
この皮の巻き方はどなたかのレシピを見て参考にさせていただきました。今そのレシピを探しているのですが見つかりません・・・
見つけたらすぐに乗せますのでおまちくださ～い！
すみません。。。m（_ _）m
作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさ（８等分）にし、酒と塩で下味をつけレンジでﾁﾝしておく。（火が通るくらい）
トマト・アボカドも８等分にする。春巻きの皮２枚を４等分に切る。小麦粉は同量の水で溶かす。 - 2
大きな春巻きの皮に小さく切った皮を乗せ、その上に具（トマト・鶏肉・アボカド・チーズ・バジルペースト）を乗せる。
-
- 3
具を巻き巻き終わりを水に溶いた小麦粉を塗りぴっちり巻く。具は小さい皮に収まるように・・・
- 4
油でカリッと揚げて出来上がり♪
- 5
今回使ったバジルはコレ！
少量の水で溶いて使いました☆ -
コツ・ポイント
春巻きの皮を重ねることで水分の多いトマトでもパリッと揚がります♪
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riik -
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