ココアのプチパン
すずパパ @cook_40029268
生地にココアを混ぜて
練り上げました。
中には、くるみ、カシューナッツ、子供が喜ぶようにチョコレートを入れて焼き上げました。
このレシピの生い立ち
チョコレートの味は子供も喜ぶ為。作成しました。
ココアのプチパン
生地にココアを混ぜて
練り上げました。
中には、くるみ、カシューナッツ、子供が喜ぶようにチョコレートを入れて焼き上げました。
このレシピの生い立ち
チョコレートの味は子供も喜ぶ為。作成しました。
作り方
- 1
ココア～牛乳までボールに入れて生地をまとめ。まとまったら板の上に、板の上で良く捏ねて捏ねあがったら、またボールに入れて発酵 40分
- 2
発酵終了後、生地の重さを量り、均等に切り分け、丸めて濡れふきんを掛けて10分程休ませ、再度発酵30分
-
- 3
丸めた生地を伸し棒で伸ばし、ガス抜きをして、好きな材料を入れて、180℃に予熱した、オーブンに30分焼き上げ。
コツ・ポイント
チョコレートを入れる場合は、生地を厚めで、包み合わせる部分をよくあわせないと、焼き上げ時に出てきてしまうので、気をつけましょう。
私は良く出てきてしまいます。反省。
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焼き立てを食べると、チョコクリームがとろ～りとなって美味です(｡≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ﾆﾀｧ♥ ところどころにある胡桃もポイントです(・∀・)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17788446
